一間大型香港銀行
五場網上培訓，連結十三個國家的同事。
銀行旨在讓員工將 AI 應用於日常工作，但受限於僅能使用外部公開數據。課程涵蓋文書處理、創意啟發至數據分析，並以粵語及英語兩種語言授課。
全部案例
香港外科醫學院
給外科醫生的 AI 課：先示範，再動手。
為院士及受訓醫生打造的兩晚 AI 課程。第一晚透過示範展示，第二晚則由學員親自動手：運用 AI 閱讀論文、製作簡報及處理文件，同時釐清哪些任務可由 AI 執行、哪些仍需醫生專業判斷。
香港專業進修學校
從全校分享，到每月的 AI 學習社群。
2025 年 4 月，我在港專全體員工發展日向約 400 位教職員進行 AI 分享。隨後我提出「AI 學習社群」構想，學院簽訂為期 24 個月的協議：包含 WhatsApp AI 問答群及每月工作坊，並於 2026 年 3 月正式啟動。2026 年 4 月，學院再次邀請我在員工發展日分享；合作進一步延伸至學院對外的「AI+」短期課程。
周大福
從構思到提案：產品開發團隊的 AI 工作坊
周大福香港產品開發團隊自 2024 年起三度與我合作：2024 年的 AI 生成圖像工作坊、2025 年 9 月的全日 AI 創意工作坊，以及 2026 年 1 月的「AI 設計思維」課程。2026 年的課程由我設計並任教：開課前先訪談六個組別，再把設計與項目管理同事打散分組，在一個下午內由市場研究做到完整的設計提案，並逐組匯報。
YPO · 洛杉磯
45 分鐘，不碰烤爐，開一間牛扒館。
2025 年 11 月 5 日，YPO 兩個洛杉磯分會在 Skirball Cultural Center 合辦一天 AI 活動。下午我與同事帶領其中一場 AI 創意實作工作坊；晚上我與 Adaptig 同事 Mateo Romano 及 Thomas Romano 在台上主持 45 分鐘 AI Show；我在講台操作，以一連串 AI 工具由零開始建立一間虛構牛扒館，由市場研究、網站、投資者簡報到 AI 客戶服務。
嘉頓
二十節課、七個學習組別，逐個部門把 AI 帶進日常工作。
香港食品製造商嘉頓由人力資源部開始，其後把計劃擴展至銷售及市場、生產營運、財務、採購、研發及管理層。每一組的練習都按該部門的工作設計，並只使用虛構資料。
Arup University
四十五分鐘，從數據安全到實踐工作流程。
Arup 內部學院 Arup University 邀請 Sam 為香港團隊主持午間分享。課程採用 Arup 的實際工作內容：先以 Copilot 撰寫工程項目影片腳本，再利用 Canva 的 AI 功能將文字轉化為視覺內容。
Adaptig 培訓師計劃
把業界專家培養成能獨立開展教學的 AI 培訓師。
Sam 為 Adaptig 培訓師計劃的香港主要導師，負責全球組別的創意工作坊與備課單元。結業後，培訓師將能獨立開展課程教學。
香港生產力促進局
向人力資源專業人員及中小企業講解 AI 如何融入日常工作。
Sam 為生產力局註冊講者。於 2026 年，他在 FutureSkills 公開講座中解析 AI agent 對人力資源策略的影響，並於電子商貿創新博覽會座談中討論 AI 與市場技術。
香港賽馬會
兩天工作坊：將 AI 作為思考與溝通的工具，而非僅是草擬工具。
馬會的管理培訓生計劃讓未來領導者輪流實習各部門。兩天課程採用「Text-to-Impact」三層框架，練習利用 AI 撰寫備忘錄、簡報及持份者電郵。
香港中國旅行社
為旅行社管理層打造的 AI 工作坊，採用內地工具鏈。
課程主題為「AI 智能體在文旅觀光中的創新應用與策略」，內容涵蓋行程設計、客戶回饋分析、社群媒體規劃、海報與影片製作，以及 AI 客服角色設計。
中華電力
一個下午，在公司自己的 Copilot 上動手製作 AI agent。
這是中華電力兩日培訓的第三個單元，由 Sam 主講，對象是市場、銷售及客戶洞察團隊。學員由「AI agent 七個層次」入手，再按五個案例動手搭建 agent。首日課程由其他導師負責。
這些案例研究是自 2025 年 1 月以來 90+ 個培訓項目中的一部分。 查看培訓紀錄